نمک آبی کریستالی پررنگ

نمک آبی ایرانی یکی از نادرترین و بی ‌نظیرترین نمک‌ ها در جهان است که تنها در ایران یافت می ‌شود. این نمک معدنی، علاوه بر کاربرد خوراکی، خواص درمانی نیز دارد و به دلیل ترکیب مواد معدنی مانند، پتاسیم، آهن و کلسیم، از ارزش بالایی برخوردار است. رنگ آبی این نمک به‌ واسطه وجود کلرید پتاسیم طبیعی در ساختار بلور های آن است و هیچ افزودنی مصنوعی در فرآیند تولید آن به کار نمی ‌رود. نمک آبی ایرانی در کوه‌ های استان سمنان، به ‌ویژه در رشته ‌کوه‌ های این منطقه، استخراج می ‌شود.

برخلاف نمک دریایی که از حوضچه‌ های تبخیری به‌ دست می ‌آید، نمک آبی ایرانی نتیجه تبخیر دریاها و دریاچه ‌ها حدود ۲۵۰ میلیون سال پیش است. این نمک علاوه بر خواص تغذیه‌ ای، در صنعت داروسازی و بهداشت نیز کاربرد دارد.

پزشکان در غرب این نمک را برای درمان بیماری‌ های مختلف تجویز می ‌کنند. از جمله خواص آن می ‌توان به خواص ضدعفونی ‌کننده، تنظیم فشار خون، تنظیم تعادل بدن، ضد استرس، بهبود هضم غذا، تقویت ایمنی بدن، و پیشگیری از اسپاسم ماهیچه ‌ها اشاره کرد. همچنین برای سلامت دهان و دندان و درمان مشکلات تنفسی مفید است.

برخی رستوران‌ ها نیز این نمک را برای طعم ‌دهی به غذاهای دریایی استفاده می‌ کنند. این نمک همچنین در صنایع آرایشی و مراقبت از پوست برای لایه ‌برداری و تهیه ماسک‌ های پوستی کاربرد دارد. به ‌طور کلی، نمک آبی ایرانی با ترکیب مواد معدنی غنی، به یک محصول با خواص درمانی و تغذیه ‌ای بی ‌نظیر تبدیل شده است.